为进一步加强校园食品安全管理，有效防范食品安全事故发生，12月10日上午，校党委委员、校长助理陶小兵组织召开2024-2025学年第八次食品安全专题调度会议。后勤管理处科级以上管理干部、学校各食堂负责人参加会议。会议由后勤管理处处长章欢乐主持。

会上，后勤管理处分管食堂、店面监管工作的负责人对前半个月食品安全监管情况、存在问题及下一步工作打算作了发言；中心食堂一、二楼和智膳堂等食堂负责人就食堂日常食品安全工作情况作了汇报。

陶小兵做总结讲话，他强调，要充分认清当前食品安全的严峻形势，时刻紧绷食品安全这根弦，坚决守住食品安全底线不动摇，常态化开展食品安全隐患排查，做实做细食品安全各项工作，建立健全食品安全长效机制。

对于如何谋划做好今后及明年学校食品安全管理工作，他提出以下思路：

一、抓改革创新

要做好食品安全工作，必须增强改革创新意识，推出改革创新举措，务求改革创新实效。

创新食品安全管理思维，切实提高对食品安全重要性的认识；创新食品安全工作理念，从事后应急反应向源头风险防控转变；创新食品安全监管手段，由传统型监管向信息化监管转变。

二、抓文化引领

食品安全的问题归根到底是人的问题，食品安全的坚实基础必须建立在食品从业人员的自觉行动和良好习惯上，建立在全体食品从业人员的安全素质上，要实现“我会安全、我能安全”的本质安全，关键是注重抓好安全文化。

安全文化是安全管理的灵魂和支撑，要强化安全理念渗透，丰富安全文化载体，探索安全文化建设，营造安全文化氛围，塑造共同遵守安全观，有效夯实食品安全基础。

三、抓质量效应

质量是安全的保证，抓安全必抓质量。谈安全、抓安全、保安全，不能局限在措施或工作的“有没有”“做没做”上，必须要看“有”和“做”的质量形成过程，不断追求好的质量结果；必须依靠有质量的措施、工作、落实和有质量的产品、设备设施等来构建安全。

对餐饮企业和食堂而言，安全是首要问题。只有在落实生产制度和规定、遵守操作规程、执行相关标准等方面做到高质量，食品安全才会有保障。