为扎实做好春季校园食品安全管理工作，切实提升学校餐饮从业人员的食品安全意识与规范操作技能，2月20日、21日连续两个下午，学校后勤管理处分别在天工校区和仙女湖校区，组织开展春季学期餐饮从业人员食品安全知识培训，全校100余名餐饮从业人员参加培训。

此次培训的主要内容为《中华人民共和国食品安全法》和案例警示教育，培训重点解读了《中华人民共和国食品安全法》第三章、食品安全标准和剖析年初“互联网＋明厨亮灶”视频倒查违规行为案例，以法立标，增强法律法规意识和行为标准意识，以身边违规案例为镜，反思自身的所做所为。

通过此次培训，我校餐饮从业人员的食品安全法律意识得到加强，食品作业标准进一步明晰，守法经营，诚信经营和依规作业的观念大大增强，从而坚定了守护全校师生舌尖上安全的信心。