9月10日下午，学校组织召开2026-2027学年第二次食品安全专题调度会。校党委委员、校长助理陶小兵出席会议并讲话。后勤处全体管理干部、各食堂负责人及餐饮店面经营户代表参加会议。会议由后勤处负责人主持。

会上，学校食品安全员、校内餐饮店面监管人员、学校食品安全总监和各食堂负责人以及餐饮店面经营户代表，先后就2026年秋季开学以来食堂工作开展情况进行了详细汇报，重点围绕从业人员体检、设备设施检查、食材采购查验、从业人员培训、饭菜价格及标准、“互联网+明厨亮灶”系统运行、落实开学“第一餐”和日管控周排查制度等方面进行了梳理与总结。

陶小兵在讲话中强调，要坚持问题导向，善于发现问题、解决问题。工作不要浮在表面，要沉下去、实下去，真正发现问题、解决问题。

陶小兵指出，要坚持“三线”思维，坚决守住食品安全的底线，不碰损害学生利益的红线，提升饭菜质量和服务品质的高线。

陶小兵要求，要推行“五化”管理：一是安全闭环化，实现从农田到餐桌的全链条闭环管理；二是服务精细化，从小事抓起、从每位员工抓起、从每个动作和细节抓起；三是品质规范化，建立健全标准化操作流程，确保各项服务有章可循、规范运行；四是监督常态化，食堂负责人时时检查、食品安全员每天检查、食品安全总监每周检查，本人每半个月调度一次；五是问责严格化，有责必究、追责必严，严字当头，严格落实习总书记“四个最严”要求。

陶小兵对下一步工作提出四点要求：一是立即开展自查自纠，从硬件设施到软件管理进行全面拉网式排查，发现问题立即整改；二是健全内部日常管理机制，完善晨会、培训等各项规章制度；三是主动配合学校监督检查，发现小问题及时沟通处理，防止小问题演变成大问题；四是全面巩固提升就餐率，目前学生到食堂就餐率总体稳定，仍需持续提升服务质量，进一步提高就餐率。

一审：薛  强

二审：刘绍印

三审：胡志强